餐飲老板夏季必備：油煙凈化一體機這樣用，廚房降溫又少投訴

        夏季高溫天氣下，廚房油煙問題更為突出，油煙凈化一體機的正確使用至關(guān)重要。

        夏季廚房溫度高，油煙更易擴散，使用油煙凈化一體機時，要先檢查設(shè)備運行狀態(tài)。啟動前查看動態(tài)攔截甩油盤是否靈活，確保 1.5 千瓦低噪音離心風(fēng)機運轉(zhuǎn)正常，這樣能讓吸風(fēng)排風(fēng)更有力。烹飪過程中，盡量在油煙產(chǎn)生時就開啟設(shè)備，充分發(fā)揮其凈化作用。
        夏季空氣潮濕，要注意設(shè)備的維護保養(yǎng)。定期清理甩油盤和電場，防止油污堆積影響凈化效果。同時，檢查風(fēng)機箱的隔音設(shè)計是否完好，避免因設(shè)備運行噪音給廚房工作人員帶來不適。另外，夏季用電量較大，要確保三組獨立恒壓電源穩(wěn)定，保障設(shè)備正常運行。
        正確使用和維護油煙凈化一體機，能讓夏季廚房保持潔凈，為餐飲經(jīng)營創(chuàng)造良好環(huán)境。